GUTSAUSSCHANK

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GUTSAUSSCHANK

ÖFFNUNGSZEITEN

CORONA - UPDATE

Liebe Gäste und Freunde unseres Gutsauschanks.

Endlich ist es soweit!

Wir freuen uns ab Freitag den 15. Mai 2020
wieder für Sie öffnen zu dürfen.

Freitag, Samstag und Montag ab 16.30 Uhr und
Sonn- und Feiertags ab 15.30 Uhr

Wir dürfen derzeit nur etwa 20% der regulären Gästeanzahl gleichzeitig bewirten! Um möglichst vielen Gästen die Möglichkeit zu bieten unseren Gutsausschank zu besuchen, bitten wir dringend um Tischreservierung mit zeitlicher Begrenzung im 2-Schicht Betrieb.

Daher sind folgende Zeitfenster zur Reservierung möglich:

Freitag, Samstag und Montag
1. Schicht ab 16.30 Uhr bis ca. 19.00 Uhr

2. Schicht ca. 19.00 Uhr bis Ende

Sonn- und Feiertag
1. Schicht ab 15.30 Uhr bis ca. 18.30 Uhr
2. Schicht ca. 18.30 Uhr bis Ende.

Bitte reservieren Sie !!!!!

Das erleichtert uns maßgeblich die Einhaltung der Regeln. Pro Tisch maximal zwei Familien/Hausstände, Kontaktdaten, Personenzahl, Datum, Uhrzeit. Keine Gruppen!

Alle Gäste müssen Ihre Kontaktdaten (Behördlich angeordnet) hinterlegen, am besten bei der Reservierung.
Reservierung per mail: weingut-mitter@gmx.de oder Tel: 06146/9101
Mindestabstand zu anderen Personen 1,50m
Mundschutz für Weg zum Tisch und vom Tisch bitte mitbringen. (Gang zur Toilette)
Zwei Familien bzw. Hausstände dürfen an einem Tisch sitzen, natürlich ohne Mundschutz.

Wir wissen, dass diese Regeln uns allen viel abverlangen, aber nur wenn wir alle gemeinsam mitmachen gelingt es schneller wieder unsere alte Normalität wiederzuerlangen. Bitte haben Sie Verständnis und helfen Sie uns bei der Umsetzung der Auflagen, sodass wir endlich wieder ein Stück Lebensqualität zurückbekommen.

Alle Speisen und gekühlte Weine
sind auch "to go" erhältlich.

Anfragen per mail: weingut-mitter@gmx.de oder Tel: 06146/9101

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen!

Herzlichst Ihre Familie Mitter

In unserem Gutsausschank, mit seinen Kreuzgewölben, geniessen Sie ein ganz besonderes Ambiente. Bei indirekter Beleuchtung und gemütlicher Atmosphäre erleben Sie Gaumenfreuden der aussergewöhnlichen Art. Auf unserer Spezialitätenkarte finden Sie jede Woche wechselnd, saisonale kulinarische Köstlichkeiten aus eigener Küche.

MITTER-VELTEN

GUTSAUSSCHANK

Liebe Gäste,

Damit Sie sich bei uns noch wohler fühlen, haben wir nach 10 Jahren unseren Gastraum modernisiert und neu gestaltet.
Ausserdem hat das Gewölbe einen ökologischen Baumwoll-Akustik-Putz erhalten. Damit ist der Nachhall durch das Gewölbe deutlich reduziert, und die Geräuschkulisse angenehmer.

Wir hoffen, dass es Ihnen gefällt.

Herzlichst

Ihre Familie Mitter

Weingut Mitter-Velten - Qualität aus Tradition

Unser mediterraner Hof lädt zum verweilen. Geniessen Sie unsere Weine unter Palmen und vergessen Sie den Alltag. Hören sie dem plätschern des Brunnens zu und fühlen Sie sich wie im Urlaub. Durch unseren 7x7 m großen beheizten Schirm sind wir in der Lage, die Freilicht-Saison zu verlängern. Vom ersten warmen Sonnenstrahl im April bis in den goldenen Oktober können Sie bei uns im freien sitzen. Wir halten auch immer kuschelige Decken für sie parat.

…wir schlemmen trotz Corona!

„Rheingauer Spargelcremesüppchen“
3,50 €

Hausgemachte Spargelcremesuppe mit Spargelstückchen und Riesling

„Rheingauer Spargelröllchen“
8,50 €

mit frischem Spargel, gekochtem Schinken und Baguette

„Schnitzel mit Spargel“
12,50 €

Schnitzel mit Flörsheimer Spargel, Winzerkartoffeln und Hollandaise

„Schnitzel mit grüner Soße“
10,50 €

Schnitzel mit selbstgemachter grüner Soße, dazu Kartoffeln

„Mitter-Mäc“ Burger oder Cheeseburger
8,50 €

aus saftigem Rinderhack mit Pommes Frites

„Lende-Pfännchen mit Spargel“
12,50 €

Schweinemedaillons mit Spargel, Hollandaise und Käse überbacken

„Steak mit Grünspargel“
11,00 €

Schweinerückensteak mit gebratenem Grünspargel (nicht gekocht!)

„Schafskäse in Folie“

7,50 €

mit roten Zwiebeln, Tomaten und Minipeperoni überbacken

„Rheingauer Handkäs´ Trio“
7,50 €

Handkäse in drei Gläschen: mit gebratenem Schinken, mit Blutwurst,

mit Tomaten und Frühlingzwiebeln

„Frankfurter Grüne Soße“
8,50 €

selbstgemachter grüne Soße, dazu Kartoffeln und gekochte Eier

„Salatteller mit Grünspargel“
9,50 €

mit in Olivenöl und Balsamico gebratenem Grünspargel (nicht gekocht!)

„Salatteller Fitness“
9,00 €

Großer Salatteller mit gebratenen Putenstreifen, Joghurtdressing

„Salatteller Athen“
9,00 €

Großer Salatteller mit Schafskäse und Oliven, Joghurtdressing

Zum Dessert was Süßes…..

„Frische Erdbeeren“
5,00 €

mit Vanille-Eis und Sahne, oder mit leicht gesüßtem Naturjoghurt

Deftige Klassiker warm und kalt

Hausmacher Bratwurst
5,00 €

Grobe Bratwurst aus eigener Herstellung nach traditionellem Rezept

Hausmacher Bratwurst mit Sauerkraut
6,50 €

frisch gekochtes Sauerkraut mit einem Schuss Riesling

Schnitzel mit dunkler Soße oder Rahmsoße
7,00 €

vom Schweinerücken, klassisch paniert und in der Pfanne gebacken

Schnitzel „Kellermeister“
8,00 €

mit Champignon-Zwiebel-Soße nach altem Weingutsrezept

Rieslingsteak mit Kräuterbutter
8,50 €

Schweinerückensteak mit hauseigenem Bohnensalat

Rieslingsteak „Kellermeister“
8,50 €

mit Champignon-Zwiebel-Soße dazu hauseigener Bohnensalat

Handkäs´mit Musik
5,00 €

Handkäse „dorsch“ vom Bauern in der Wetterau

Rheingauer Spundekäs´
6,50 €

nach altem Schloss Johannisberger Rezept

Käseteller
9,00 €

verschiedene Käsesorten am Stück mit Feigensenf

Hausmacher Wurstplatte
6,50 €

Presskopf, Blut- und Leberwurst

aus eigener Herstellung nach traditionellem Rezept

Portion Schweinemett
6,50 €

Gehacktes vom Schwein mit Zwiebeln

Rheingauer Wurstsalat
6,50 €

mit pikanter Essig-Öl Vinaigrette

Winzerschmaus „de Luxe“
10,00 €

gemischte kalte Platte, von allem das Beste

Beilagen €

Portion Pommes Frites oder rustikale Winzerkartoffeln 2,50 €

Ofenkartoffel, mit selbstgemachtem Kräuterdip 3,50 €

Gemischter Beilagensalat, mit Joghurtdressing 3,50 €

Portion Bohnensalat 2,00 €

Für die kleinen Schlemmermäulchen….

„Chicken-Nuggets“ oder „Schnitzel mit Pommes“

5,00 €

mit Pommes und Ketchup

Für Kinder bieten wir alle anderen Speisen auch in halbierter Portion an.

!!!Alle Speisen und gekühlte Weine auch zum Mitnehmen oder Abholen!!!

___________________

Sonderwünsche
werden bei allen Speisen
nach Aufwand berechnet.

Der Ausbau der Weine im Keller geschieht mit möglichst wenig Einflußnahme auf die natürlichen Prozesse. Ziel ist es die Frucht und das feine Weinaroma des hochwertigen Lesegutes zu erhalten und zu veredeln. Mit gepflegter Sorgfalt und Fachkenntnis wird jeder Wein individuell ausgebaut. Wir sind stolz darauf, dass unsere Bemühungen um Qualität im An- und Ausbau jedes Jahr durch Erfolge bei Landes- und Bundesweinprämierungen gewürdigt werden.

AUSSCHANKWEINE

0,1 l. / Euro 0,2 l. / Euro 0,75 l. / Euro

1. 2019 Daubhaus Riesling 1,80 3,00 (1,0 l.) 13,50

Kabinett trocken

2. 2019 Daubhaus Riesling 1,80 3,00 (1,0 l.) 13,50

Kabinett halbtrocken

3. 2019 Reichestal Riesling 1,80 3,00 10,00

Kabinett lieblich

Goldene Preismünze LWP 2020

4. 2019 Blanc de Noir 2,00 3,50 12,00

Spätburgunder Spätlese trocken
Silberne Preismünze LWP 2020

5. 2019 Hochheimer Hölle 2,50 4,00 14,00

Riesling Spätlese trocken
Silberne Preismünze LWP 2020

6. 2019 Spätburgunder Weißherbst 2,00 3,50 12,00

Kabinett halbtrocken
Goldene Preismünze LWP 2020

7. 2018 Hofmeister Dornfelder 2,00 3,50 12,00

Rotwein QbA trocken

8. 2018 Hochheimer Hölle 2,50 4,00 14,00

Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken

"Im Holzfass gereift"
Goldene Preismünze LWP 2020

Die sechs Staatsehrenpreise von 1970,1979, 2002, 2009, 2012 und 2014 zeugen von hervorragenden Leistungen im Weinbau. Wir bieten ihnen hochwertige Rot- Weißherbst und Rieslingweine von Prädikatsweinen bis hin zum Eiswein, Trockenbeerenauslesen, Sekten und Edelbränden

FLASCHENWEINE

0,1 l. / Euro 0,2 l. / Euro 0,75 l. / Euro

9. 2018 Sauvignon Blanc 2,70 4,50 15,50

Spätlese trocken
Silberne Preismünze LWP 2019

10. 2018 Weissburgunder 2,70 4,50 15,50

Spätlese trocken
Silberne Preismünze LWP 2019

11. 2018 Premium No 6 3,00 5,00 16,50

Kirchenstück
Riesling Spätlese trocken
Goldene Preismünze LWP 2019

12. 2019 Grauer Burgunder 2,50 4,00 14,00

Spätlese trocken
Silberne Preismünze LWP 2020

13. 2018 Hochheimer Kirchenstück 2,50 4,00 14,00

Riesling Spätlese mild
Goldene Preismünze LWP 2019

14. 2018 Hochheimer Reichestal (0,5 L.) 18,00

Spätburgunder Weißherbst
Auslese edelsüß

BARRIQUE ROTWEIN

0,1 l. / Euro 0,2 l. / Euro 0,75 l. / Euro

15.. 2018 Hochheimer Hölle 3,00 5,00 16,50

Spätburgunder Rotwein Spätlese

trocken „im Barrique gereift“

angenehme Barriquenote, zarter Vanilleduft

Goldene Preismünze LWP 2020

BIO SEKT / SECCO

aus eigenen Weinen 0,1 l. / Euro 0,75 l. / Euro

16. 2019 Leidenschaft 3,00 18,00

Perlwein trocken mit zugesetzter Kohlensäure

17. 2019 Hochheimer Riesling Sekt b. A. 3,50 20,00

extra trocken
Goldene Preismünze LSP 2020

BRÄNDE / LIKÖRE

2cl / Euro

Weinhefebrand aus Rieslinghefe
2,50 €

Weinbergspfirsich-Likör
2,50 €

Ramazotti mit Eis und Zitrone
2,50 €

Obstbrände von Brennerei Senft Bodensee
2,50 €

ALKOHOLFREIES /
SCHORLE

0,2 l. / Euro 0,25 l. / Euro 0,4 l. / Euro 0,75 l. / Euro

Cola, Fanta, Traubensaft (rot) 2,00 3,50

Wasser Selter´s Classic 2,00 3,50

Weinschorle (weiss) 2,00 3,50

Weinschorle (rot/rosé) 2,50 4,00

Apfel- o. Traubensaftschorle (rot) 2,00 3,50

KAFFEE / TEE

Tasse Kaffee,
Espresso,
Tee
2,00 €

Café Latte,
Latte Macchiato
2,50 €

Tasse Cappuccino
mit Milchschaum
2,50 €

Allergenhinweis: Alle Weine enthalten Sulfite.
Nicht gekennzeichnete Weine sind keine BIO-Weine.